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|  3 Uova 1 Pizzico di Sale 125 G di Farina 25 Cl di Latte( o acqua per chi é intollerante) Burro Preparazione Sbattere 3 uova con un pizzico di sale, incorporatevi 125 g di farina e diluite con un quarto di latte; fate riposare per mezz'ora (importantissimo!). Scaldate un padellino di 15 cm di diametro, spennellatelo di burro, versatevi, fuori dal fuoco, un mestolino di pastella e fatela scorrere sul fondo; rimettete sul fuoco e cuocete la crepe dai due lati. Procedete così fino ad esaurire la pastella. Farcire a piacere a piacere, con marmellata, o nutella, crema pasticciera, crema chantilly, crema mascarpone!!  con nutella |
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