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|  Ingredienti per 4 persone 800 G di Carote 3 Uova Formaggio Parmigiano Burro Sale Pepe Zucchero Contorno a base di carote Preparazione Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte, passarle al setaccio, amalgamarle con le uova sbattute, un pizzico di zucchero, sale, pepe e parmigiano. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire. |
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